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नाश्ते में घर पर बनाएं एक हेल्दी रेसिपी – ओट्स पकोड़े

सर्दियों का मौसम आ गया हैं। ऐसे में शाम के समय चाय के साथ पकोड़े खाने का मजा कुछ और ही हैं। इसके लिए ओट्स पकोड़े घर पर बनाकर खाए जा सकते हैं क्योंकि यह बनाने में आसान और टेस्टी होने के साथ – साथ हेल्दी भी हैं। ओट्स पकोड़ों को बेसन, चावल का आटा और ओट्स इत्यादि से बनाया जाता हैं। यह नाश्ते के लिए एक दम सही हैं या फिर इसे आप शाम की चाय के साथ भी खा सकती हैं। आइए जानते हैं ओट्स पकोड़ा बनाने की विधि के बारे में।

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• बनाने का समय – 10 मिनट
• कुल समय – 25 मिनट
• सर्व – 6

ओट्स पकोड़ा के लिए जरूरी सामग्री –

• ओट्स – 1 कप
• बेसन – 1/2 कप
• चावल का आटा – 1/2 कप
• प्याज (कटा हुआ ) – 2
• धनिया पत्ता (कटा हुआ ) – 1 मुट्ठी भर
• हरी मिर्च (कटा हुआ ) – 6
• अदरक (कटा हुआ ) – 1 इंच
• करी पत्ते – 1 मुट्ठी भर
• लहसुन की कलियाँ – 7
• मक्खन – 2 चम्मच
• नमक – 2 चुटकी भर
• रिफाईन्ड ऑयल – 1 कप

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ओट्स पकोड़ा बनाने की विधि –

1. ओट्स पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप ओट्स को एक घंटे के लिए पानी में भिंगो कर रख दें।
2. उसके बाद इसके अतिरिक्त पानी को निकाल लें और उसे किसी अन्य बाउल में डालें।
3. अब भींगे हुए ओट्स में चावल का आटा, बेसन और प्याज डालें।
4. फिर इसमें नमक, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, करी पत्ता, लहसुन, अदरक और मक्खन डालें।
5. इसके बाद सभी मिश्रण को अच्छे से मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
6. अब फ्राईंग पैन में तेल डालें और धीमी आंच पर गर्म करें।
7. अब बैटर की मदद से छोटे बॉल्स बना लें और धीरे से पैन में डालें।
8. फिर, गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
9. इसके अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए किसी पेपर में निकाल लें।
10. आपका ओट्स पकोड़ा सर्व करने के लिए तैयार हैं।

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