एक चीनी कहावत है चाय के बगैर एक दिन रहने से अच्छा है तीन दिन तक भोजन के बिना रहना। एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर ग्रीन टी के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को देखते हुए इसके मुरीद शायद इसी कहावत का अनुसरण करते हैं। ख़ासकर वज़न घटाने के इच्छुक लोग तो दिनभर में ज्यादा से ज्यादा ग्रीन टी पीने पर ज़ोर देते हैं, लेकिन यह तरीक़ा ग़लत है।

Cover-page

ग्रीन टी (Green Tea) एंटी ऑक्सीडेंट से युक्त है :

ग्रीन चाय (Green Tea) में तीन महत्वपूर्ण पदार्थ हैं, जिनमें ORAC (Oxygen Radical Absorbency Capacity), EGCG (epigallocatechin-3-gallate) एवं polyphenol शामिल हैं। जो कि एंटी ऑक्सीडेंट catechin से भरपूर है। यह एंटी ऑक्सीडेंट स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं |इनमे विटामिन c एवं विटामिन E की प्रचुर मात्रा है| अतः इसे सबसे उपयुक्त एंटीएजिंग पदार्थ माना जाता है| EGCG एक बहुत अच्छा एंटी ऑक्सीडेंट है जो कि शरीर की पुरानी बिमारियों से भी आसानी से लड़ लेता है|

ग्रीन टी (Green Tea) मृत्यु दर को कम करने में सहायक होती हैं :

शोध द्वारा ज्ञात हुआ कि ग्रीन टी (Green Tea) पीने वालों को मृत्यु का खतरा अन्य की अपेक्षा कम रहता है|ग्रीन टी (Green Tea) से हृदय रोगियों को राहत मिलती है इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है| आज के समय में हार्ट अटैक से ही अधिक मृत्यु होती है जिस पर उम्र का कोई बंधन नहीं रह गया है| इस तरह ग्रीन टी (Green Tea)मृत्यु दर को कम करती है|

ग्रीन टी (Green Tea) कैंसर में भी फायदेमंद होती है :

एक शोध के अनुसार ग्रीन टी (Green Tea) से ब्रेस्ट कैंसर का खतरा 25% तक कम होता है|यह कैंसर विषाणुओं को मारता है और शरीर के लिए आवश्यक तत्व को शरीर में बनाये रखता है|

green-tea-for-cancer-fightingImage Source:stat.24.hu

ग्रीन टी (Green Tea) से वजन कम होता है:

ग्रीन टी (Green Tea) से शरीर का मेटाबोलिज्म बढ़ता है, जिससे उपापचय की क्रिया संतुलित होती है। शरीर की एक्स्ट्रा वसा कम होती है| इससे वजन कम होता है और साथ ही ऊर्जा मिलती है|

weight lossImage Source:i.ytimg

ग्रीन टी (Green Tea) मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है:

ग्रीन टी (Green Tea)के सेवन से मधुमेह रोगी के रक्त में शर्करा का स्तर कम होता है| मधुमेह रोगी जैसे ही भोजन करता है उसके शर्करा का स्तर बढ़ता है। इसी लेवल को ग्रीन टी (Green Tea)संतुलित करने में सहायक होती है|

ग्रीन टी (Green Tea) से रक्त का कॉलेस्ट्रोल कम होता है :

ग्रीन टी (Green Tea) से शरीर का हानिकारक कॉलेस्ट्रोल कम होता है और लाभकारी कॉलेस्ट्रोल का लेवल बना रहता है|

ग्रीन टी (Green Tea) ब्लडप्रेशर के रोगियों के लिए फायदेमंद है:

ग्रीन टी (Green Tea) के सेवन से शरीर का ब्लडप्रेशर प्रेशर नियंत्रित रहता है, क्योंकि यह कॉलेस्ट्रोल के लेवल को बनाये रखता है|

benefits of green teaImage Source:slidesharecdn

अल्जेरिया एवं पार्किन्सन जैसे रोगियों के लिए ग्रीन टी (Green Tea)फायदेमंद होती है:

ग्रीन टी (Green Tea) के सेवन से अल्जेरिया एवं पार्किन्सन जैसी बीमारियां धीरे-धीरे बढ़ती हैं| ग्रीन टी (Green Tea)ब्रेन सेल्स को बचाती हैं और डैमेज सेल्स को रिकवर करती हैं|

ग्रीन टी (Green Tea) दांत के लिए भी फायदेमंद होती है :

ग्रीन टी (Green Tea) में कैफीन होता है जो दांतों में लगे कीटाणुओं को मारता है। बैक्टेरिया को कम करता है| इससे दांत सुरक्षित होते हैं|

ग्रीन टी (Green Tea) के सेवन से मानसिक शांति मिलती है :

ग्रीन टी (Green Tea)में थेनाइन होता है जिससे एमिनो एसिड बनता है। यह शरीर में ताजगी बनाये रखता है। इससे थकावट दूर होती है और मानसिक शांति मिलती है|

green tea for mindImage Source:i.guim

हम सब जानते हैं कि ग्रीन टी के कई फायदे हैं| बाजार में अनेकों प्रकार की ग्रीन टी उपलब्ध हैं जो कि फ्लेवर और कैफीन में अलग-अलग प्रकार की हैं| कौन सी ग्रीन टी का टेस्ट अच्छा है यह तो खुद की पसंद पर निर्भर करता है| फिर भी आप स्वास्थ्य लाभ को देखते हुए अदरक, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी जैसी जड़ी बूटियों और मसालों के मिश्रण वाली ग्रीन टी का चुनाव कर सकते हैं| हम आपको ग्रीन टी के 10 अच्छे प्रकार बता रहे हैं| ये सभी फ्लेवर ऑनलाइन भी ऑर्डर किये जा सकते हैं|

जैस्मिन ग्रीन टी-

जैस्मिन एक हल्का पेय है जिसमें कैलोरी नहीं होती है और पोषक तत्व भरपूर होते हैं| इसमें एक विशेष मिश्रण होता है जिसे ईजीसीजी कहते हैं। यह कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोगी है| इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट तत्वों में फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को शरीर में बेअसर करने की क्षमता होती है। जो कि डीएनए को ख़राब कर सकते हैं और कैंसर भी पैदा करते हैं। यह टाइप 2 डायबिटीज की संभावना को भी कम करती है। इसके अलावा इसकी सुगंध भी अच्छी होती है| यदि आप जैस्मिन ग्रीन टी लेना चाहते हैं तो तुलसी या ट्वीनिंग्स जैसे ब्रांड्स ले सकते हैं|

Jasmine-Green-TeaImage Source:google

मोरक्को मिंट ग्रीन टी-

मोरक्को मिंट ग्रीन टी एक स्वादिष्ट पेय है जो कि मोरक्को के लोगों द्वारा रोजाना पी जाती है| इसमें भी कैलोरी कम होती है और यह सूखी चाय की पत्तियों द्वारा बनाई जाती है| यह पुदीने की पत्तियों में ग्रीन टी को भिगोकर बनाई जाती है| यह दर्द दूर करने वाली औषधि की भांति काम करती है और शांति प्रदान करने वाले तत्वों से भरपूर है| पुदीना सीने की जलन पाचन की समस्या का समाधान करता है| यह खून के इकट्ठा होने या सिरदर्द होने में भी कारगर है| ये विटामिन से भरपूर हैं और शरीर के लिए कई तरीकों से फायदेमंद हैं|

Moroccan-Mint-Green-TeaImage Source:.blogcdn

ड्रैगन वेल ग्रीन टी-

ड्रैगन वेल ग्रीन टी चीन के सबसे प्रसिद्ध ग्रीन टी में से एक है| यह स्मूथ होती है और इसका टेस्ट शानदार होता है| यह पाचन क्षमता को बढ़ाती है और फैट को बर्न करने में मदद करती है| यदि आप जुकाम, बुखार से पीड़ित हैं तो यह चाय आपको राहत प्रदान कर सकती है|

Dragon-Well-Green-TEAImage Source:wikimedia

ग्युकुरो ग्रीन टी-

यह ग्रीन टी मुख्य रूप से जापान में उगाई जाती है| इस चाय की पत्तियां छोटी होती हैं और हरे रंग की होती हैं | यह चाय बहुत स्वास्थ्यवर्धक है और कई बीमारियों के इलाज में काम आती है| इसका सबसे बड़ा फायदा है कि इसमें पॉलीफिनॉल होता है जो कि कैंसर को रोकने में मददगार है| आपके ब्लड ग्लूकोज़ को नियंत्रित कर यह दिल की बिमारियों और डायबिटीज के खतरे को भी कम करती है| ग्युकुरो चाय स्टोर्स पर बिखरी हुई सूखी पत्तियों के रूप में मिलती है| इसमें कैफीन होता है इसलिए यदि आप गर्भवती हैं या बच्चे को स्तनपान कराती हैं तो इसका सेवन ना करें|

Gyukuro-Green-TeaImage Source:pinimg

गेनमाइचा ग्रीन टी

यही बेहतरीन किस्म की जापानी चाय ब्राउन राइस कर्नेल्स के साथ मिक्स की जाती है| कैटेचिन्स, गैलिक एसिड जैसे पॉलीफेनोल्स और करोटेनॉइड्स और एस्कॉर्बिक एसिड जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स की अधिकता के कारण यह कई बीमारियों की रोकथाम करती है| यह हाई ब्लड प्रेशर को भी कम करती है| यह दिल की बीमारियों के खतरे को भी कम करती है| आर्गेनिक गेनमाइचा ग्रीन टी जनरल स्टोर्स पर आसानी से उपलब्ध हैं|

March-gain-green-tea (1)Image Source:victory-beauty

कुकीचा ग्रीन टी-

कुकीचा ग्रीन टी एक जापानी चाय है जो कि चाय के पौधे के तने और टहनी से बनाई जाती है| इसमें कैफीन की मात्रा बहुत कम होती है और अल्कालाइज़िंग तत्वों की अधिकता होती है| कम कैफीन वाले पेय पदार्थों का सेवन करने से एसिडिटी, चिंता, अनिद्रा जैसी परेशानियों से छुटकारा मिलता है| इस चाय में विटामिन और मिनरल्स की अधिकता होती है साथ ही इसमें 1 गिलास दूध से ज्यादा कैल्शियम होता है| यह ठंडी या गर्म दोनों तरह से पी जा सकती है| यह नाश्ते के साथ अच्छा विकल्प है क्यों कि यह ऊर्जा और शक्ति प्रदान करती है|

Kukicha-Green-TeaImage Source:myjapanesegreentea

सेन्चा ग्रीन टी-

सेन्चा ग्रीन टी एक जापानी फ्लेवर्ड टी है जो कि कम प्रोसेसिंग द्वारा तैयार की जाती है| यह ब्लड प्रेशर को कम करती है और दिल की बीमारियों को दूर रखती है| इसकी खुशबू मुंह की दुर्गन्ध को भी दूर रखती है| आप मुंह की दुर्गन्ध को दूर करने के लिए इसके इलायची फ्लेवर का इस्तेमाल कर सकते हैं| प्राकृतिक रूप से मुंह की दुर्गन्ध को दूर करने के 9 तरीकों में यह शामिल है|

Sencha-Green-TeaImage Source:theartofjapanesegreentea

माचा ग्रीन टी-

माचा ग्रीन टी चाय की पत्तियों को फाइन पाउडर में पीसकर बनाई जाती है| अन्य हरी पत्तेदार चायों के मुकाबले यह ज्यादा स्वास्थ्यकर है| यह नशे की लत से भी छुटकारा दिलाती है| इस ग्रीन टी के पाउडर में इलायची मिलाने से आंत के कीड़े दूर होते हैं|

Matcha-Green-TeaImage Source:volusion

हौजीचा ग्रीन टी-

हौजीचा ग्रीन टी की पत्तियां भूरे रंग की और पपड़ीदार होती है| यह भी कम कैफीन वाला पेय पदार्थ है| आप सोने से पहले इसे पी सकते हैं इससे आपको नींद अच्छी आएगी| आर्गेनिक हौजीचा ग्रीन टी अमेज़ॉन से भी ऑर्डर की जा सकती है|

Hujicha-Green-TeaImage Source:notonthehighstreet

बांचा ग्रीन टी-

बांचा टी का फ्लेवर शानदार है और इसे बनाना भी आसान है| इसमें भी कैफीन की मात्रा कम होती है कैटेचिन्स जैसे पॉलीफेनोल्स की अधिकता होती है| यह आपकी मानसिक अलर्टनेस को बढ़ाती है| यह कैविटीज जैसे ओरल इन्फेक्शंस को दूर करती है| ग्रीन टी में काली मिर्च मिलाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और इन्फेक्शन दूर होता है।

bancha-green-teaImage Source:teamania